こんにちは、こねちゃんです。
本日は普段から料理する人にもしない人にもオススメの本格簡単トマトパスタが作れちゃうレシピをご紹介します。
ワンパンでできちゃう！簡単本格トマトパスタの作り方
材料（１人分）
- トマト中1個ざく切り
- お好みのパスタ100g(半分に折る)
- ベーコンお好みで
- にんにくチューブちょいと
- 水150cc
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒少々
トマトはトマト缶でもokです！
にんにくも生のにんにくみじん切りだとなお良し！
作り方
材料を全てフライパンにぶち込んで煮立って来たら蓋をして２〜３分待ちます。
それからお好みの固さになるまで混ぜながら様子を見てください。
トータル６〜８分ぐらいで完成！
水が足りなかったら少しずつ入れてくださいね。
塩加減のお好みで調節してみてください。
これだけで簡単美味しいトマトパスタの出来上がり！
最後にシュレッドチーズやモッツァレラチーズなどを入れて30秒くらい蒸すとトマトチーズパスタに早変わり！
また、唐辛子を入れるとアラビアータにもなります。
他の材料でもアレンジ可能です。
簡単でしかも美味しいので、筆者のこねちゃんはリピートしまくっています。
材料さえあれば洗い物も少なく簡単に作れるので、料理男子女子、料理苦手な人にもオススメ！
アレンジレシピ
ズッキーニとベーコンの和風スープパスタ
【２０２０年７月１０日追記】
これもめちゃくちゃ美味しかったのでシェアします。
夏にぴったりのコク旨さっぱりパスタ！
＜材料＞
- お好みのパスタ１００g(半分に折る)
- ズッキーニ小さめいちょう切りお好みの量
- 長ネギ１／２本
- しめじ１／２房
- ベーコンお好みで
- にんにくチューブ小さじ１／２
- 水２５０cc
- オリーブオイル大さじ1
- 昆布だし顆粒小さじ１
- 塩小さじ1/2
今回パスタは細めのものにしてみました。
＜作り方＞
これらをフライパンにぶち込んで蓋するだけ！
沸騰して２分くらいしたらかき混ぜます。
水が少ないなと思ったら少しずつ足していってください。
スープパスタにするなら多め、そんなにスープいらなかったら分量通りに。
あとは塩加減とパスタの固さを確認しながら混ぜて様子を見ます。
トータル６〜８分くらいで完成！
普通にパスタ茹でる所から作ったら茹でるだけで８分以上かかりますよね！
これならフライパンにパスタがくっついたり、味の失敗もないのでぜひ作ってみてください！
きのこクリームパスタ
＜材料＞
- パスタ100g
- 牛乳150cc(生クリームと半々もオススメ)
- 水50cc
- ベーコンお好みで
- コンソメ1個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒少々
＜作り方＞
同じくフライパンにぶち込んで様子見ながらかき混ぜるだけ！
なんて簡単なの...！
まとめ
このパスタの一番の良いところは、パスタとソースを最初から一緒に混ぜながら作るので
ほどよくパスタに味が染み込んでいるのです！！
自分の料理バリエーションの中に入れておいて間違いのないレシピとなっていると思います。
みなさんも是非作ってみてください。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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